고소함이 톡톡 터지는
들기름 명란 비빔국수 레시피🥢
✅ 재료 (2인 기준)
소면
명란 100g (껍질 제거)
고춧가루 2스푼
매실액 2스푼
식초 1스푼
설탕 1스푼
간장 0.5스푼
다진 마늘 0.5스푼
들기름 4스푼
김가루 또는 김자반 적당량
통깨
✅ 레시피
1. 끓는 물에 소면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를
빼줍니다.
2. 명란 100g을 껍질을 제거하여 준비합니다.
3. 볼에 고춧가루 2스푼, 매실액 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 들기름 2스푼, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.
4. 삶은 소면과 명란을 볼에 넣고 양념과 골고루 비벼줍니다.
이 때, 명란은 1스푼 정도 남기고 넣어주세요!
5. 국수를 접시에 담아 김가루와 남겨둔 명란을 위에 올리고, 들기름 2스푼을 뿌려 마무리!
🔆 Tip
▶️ 전 소면 500원 동전 크기만큼 2번 잡아서 삶았으니
참고해 주세요!
▶️ 명란 한 스푼 정도 마지막에 올려주시면 식감과 비주얼이 Up 됩니다👍
▶️ 당도는 기호에 따라 설탕을 가감해서 넣어주세요
▶️ 김자반도 양념이 되어 있어서 짭짤하니까 적당히 넣으셔야 해요😅
▶️ 소면 외에 메밀면으로 해도 맛있어요🙆♀️
❗영상으로 보시려면 요기👇
한 입 먹으면 멈출 수 없어요💥 들기름 명란 비빔국수 레시피🥢
고소함이 톡톡 터지는 들기름 명란 비빔국수 레시피🥢✅ 재료 (2인 기준)소면 명란 100g (껍질 제거)고춧가루 2스푼매실액 2스푼식초 1스푼설탕 1스푼간장 0.5스푼다진 마늘 0.5스푼들기름 4스푼김
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고소한 들기름과 톡톡 터지는 명란이 참 잘 어울려요👍
달콤 짭짤해서 입맛 없을 때 해 먹기 딱이에요
만들기도 쉽고 간단하니 한 번 만들어보세요!
오늘도 즐겁고 맛있는 하루 되세요🐽
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