[레시피] 매콤 알싸한 원팬 파스타 만들기 : 새우 알리오올리오🍝

 

🔆 고춧가루의 매콤함과 마늘의 알싸함이 만났다! 원팬 파스타 새우 알리오올리오🍝

 

✅ 재료

파스타 면 1인분
올리브 오일 6큰술
다진 마늘 2.5큰술
편마늘 한 줌(통마늘 6~8개)
새우 8마리
크러쉬드 페퍼 0.5큰술
청양 고춧가루 1큰술
참치액 1큰술
굴소스 1큰술
물 600ml

        

✅ 레시피

 
1. 팬에 올리브 오일 5큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣어줍니다.

 
2. 중불에서 젓가락으로 다진 마늘을 볶아주다가 편마늘 한 줌도 같이 넣어 볶아줍니다.

 
3. 마늘이 노릇노릇해지면 새우 8마리, 크러쉬드 페퍼 
     0.5큰술, 청양 고춧가루 1큰술 넣어 볶아줍니다.

 
4. 새우가 어느 정도 잘 익었으면 물 600ml를 
     부어줍니다. 

 
5. 동전 500원 크기만큼의 파스타 면을 넣어준 후 
     참치액 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 잘 졸여줍니다.

 
6. 소스가 바닥에 자작해질 때까지 졸이다가 불을 끄고
    올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 잘 
    휘저어 줍니다.

 
7. 접시에 예쁘게 담아 기호에 맞게 파마산 치즈와 
     후추를 뿌려 마무리하면 매콤 알싸한 원팬 새우 
     알리오 올리오 완성!

 

🔆 Tip

- 매운 걸 잘 못 드신다?

청양 고춧가루 대신 일반 고춧가루를 넣어주시거나 생략해 주세요.

 

- 혹시라도 아직 면이 덜 익었는데 물이 부족하다? 

    물을 추가해 가시면서 더 졸여주세요.

 

- 파마산 치즈 외에 그라노파다노 치즈 곁들이셔도 좋고, 후추는 통후추가 좋아요😅

전 없어서 아쉬운 대로 일반 후추를 넣었지만요...

 

👇 영상으로 보시려면 요기로🩷

 

 

매콤한 원팬 파스타 좋아하시면 한번 해보세요👍
오늘도 맛있는 하루 보내세요🐽냠냠
 

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