[레시피] 닭고기보다 돼지고기라면? 삼겹살로 매콤달콤한 삼겹볶음탕 만들기

중독성 미친 삼겹 볶음탕
레시피🥘

✅ 재료(4인 기준)

 

삼겹살 3kg, 애호박 1/2개, 양파 1개, 느타리버섯 200g, 대파 1대, 당면 100g, 물 800ml

양념장 : 간장 4스푼, 맛술 6스푼, 굴소스 4스푼,
              고춧가루 6스푼, 고추장 5스푼, 설탕 6스푼, 다진 마늘 2스푼

 

✅ 레시피

 

 

1. 먼저, 삼겹살을 노릇하게 구워 알맞은 크기로
     잘라줍니다.

 

2. 기름이 너무 많으면 키친타올로 제거해 주고 물 800ml를 부어줍니다.

 

3. 양념장을 풀어주고 양파와 버섯, 애호박을 넣고 중불에 15분 이상 푹 끓여주세요.

 

4. 대파와 불린 당면을 넣고 눌러붙지 않게 저어가며 끓여주면 완성!

 

 

🔆 Tip

 

▶️ 2인 기준으로 만드실거면 양념장은 1/2로 계량해서 만드시면 되는데 설탕만 기호에 맞게 1~2스푼 가감해 주세요!

▶️ 저는 당면 넣을 거라 물을 넉넉히 잡았는데 당면 없이 드실 거면 물 100ml 정도 줄여주시면 됩니다

▶️ 감자나 당근 넣으실 거면 익는데 시간이 좀 걸리기 때문에 물 넣을 때 같이 넣어주셔야 해요

▶️ 냉털 재료 아무거나 넣어도 다 맛있어요👍
      콩나물이나 양배추, 팽이버섯, 새송이버섯, 떡 등등 냉털 해야 되거나 좋아하는 야채들 넣어서 맛있게 드세요😆


❗영상으로 보시려면 요기👇

 

 

 

닭고기보다 돼지고기가 더 좋은 분들한텐 닭볶음탕보다 훨씬 더 맛있게 느껴질 거예요👍

제가 그렇거든요😅

 

생각보다 간단하고 어렵지 않으니 한 번 만들어보세유~

 

오늘도 즐겁고 맛있는 하루 되세요🐽