[레시피] 겨울에 먹기 좋은 따끈하고 구수한 굴국밥 만들기

 

따끈따끈하고 구수한 영양만점 굴국밥 레시피🦪

 

✅ 재료(3~4인 기준)

굴 350g, 건미역 10g, 다진 마늘 1스푼, 무 1/2개, 대파 2대, 청양고추 3~4개, 들기름 2스푼, 참치액젓 3스푼, 물 1.2L, 후추

 

✅ 레시피

1. 먼저, 건미역 10g을 물에 불려주세요.

 

2. 팬에 들기름 2스푼을 두르고 채 썬 무를 넣어
     볶아줍니다.

 

3. 무가 투명해지면 대파를 넣고 볶아주세요.

 

 

4. 파기름 향이 올라오면 참치액젓 3스푼을 넣어 다시 한번 볶아줍니다.

 

5. 야채에 간이 잘 배어들었으면 물 1.2L와 불린 미역, 다진 마늘을 넣고 푹 끓여줍니다.

 

6. 국이 끓으면 굴 350g을 넣고 끓여주세요.

 

7. 거품이 올라오면 제거해준 뒤 불을 끄고, 뜨끈한 밥 위에 올려 대파, 후추 뿌려서 먹어보면 담백 고소한 굴국밥 완성!

 

8. 청양고추 3~4개 썰어 넣고 끓여 먹으면 얼큰하니 더 맛있어요👍

 

🔆 Tip

 

▶️ 저는 참치액젓만으로 충분했는데 혹시 간이 부족하시면 소금을 좀 넣어주세요.

▶️ 무는 나박 썰기로 썰어 넣으셔도 돼요! 전 무를 별로 안 좋아하는 동생 먹이려고 채 썰어서 넣었는데 잘 먹더라고요🤣

▶️ 미역을 같이 넣으니까 굴만 넣고 끓였을 때 보다 더 감칠맛 폭발하고 국물이 진해서 맛있어요👍
      그치만 미역 안 좋아하시면 부추로 대체해서 드셔도 괜찮아요🙆‍♀️

▶️ 드실 때 들기름 좀 뿌려 드셔도 맛있답니다!

    

❗영상으로 보시려면 요기👇

 

 

 

 

제철음식은 꼭 먹어줘야 건강하게 계절 나기 가능한 거 아시쥬?ㅎㅎ

노로 바이러스 걱정되시면 생으로 말고 이렇게 굴국밥으로 끓여 드셔보세요!

지금같이 추운 날씨에 딱이랍니다💪

생각보다 간단하고 어렵지 않으니 한 번 만들어보자요💕

오늘도 즐겁고 맛있는 하루 되세요🐽